[LT] Paukščių lesalas priklauso pašarų sričiai ir gali būti taikomas paukštininkystėje viščiukų broilerių, mėsinių ir desliųjų vištų lesinimui. Tikslas - pagerinti antinutrityvinių medžiagų įsisavinimą paukščių organizme tiek, kad paukščių lesaluose importinius kukurūzus galimas būtų pakeisti vietiniais javų produktais. Paukščių lesalas susideda iš pagrindinio raciono ir fermentinio premikso. Pagrindiniame racione yra, %:@miežių 40-60,@rugių 10-20,@augalinės ir gyvulinės kilmės baltyminių, mineralinių ir biologiškai aktyvių medžiagų priedų 30-40,@o fermentinis premiksas turi aktyvumus, vien/g:@ń -gliukonazinį 100-10,@celulazinį 10-20-1-2,@aminolitinį ne mažiau 200-20,@proteolitinį 5-10-1,@kurio dedama 0,3-0,05 % pagrindinio raciono masės.
[EN]
[0001] Išradimas priklauso pašarų sričiai ir gali būti taikomas paukštininkystėje viščiukų broilerių, mėsinių ir dėsliųjų vištų lesinime.
[0002] Žinomas paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, turinčiu fermentinius aktyvumus, vien/g: (3-gliukonazini, 90-110, celulazini, 18-22. Šis lesalas sudarytas iš nestan-dartinio pagrindinio raciono, kurio grūdinėje dalyje yra 30-40% miežių ir 20-30% kukurūzų. Fermentinis premiksas, patekęs kartu su lesalu į paukščio orga-nizmą, padeda suskaldyti inhibitorius gliukanus, esan-čius pagrindiniame racione ir padaro lengviau virškinamus baltymus ir ląstelieną. Trūkumas tas, kad į lesalą dedama 20-30% kukurūzų, kurie brangūs, importuojami, o fermentinis premiksas nepakankamai stimu-liuoja paukščių augimą ir produktyvumą (buv. TSRS išradimo aprašymas aut. liud. Nr. 1683376, A23K 1/165, publ. 1991) .
[0003] Prototipas - paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, kurio grūdinę dali, sudaro 40% kvie-čių ir 19% kukurūzų, praturtinto fermentiniu premiksu, turinčiu tokius aktyvumus, vien/g: P - gliukonazini, 100110, amilolitini, ne mažiau 100, proteolitini, 10±1, li-zocimini, 100±10, kurio dedama 0.1±0.3% nuo pagrindinio raciono masės (IP 561, prior. 1993 05 19, LT).
[0004] Žinomuose paukščių lesaluose pagrindinio raciono grū-dinę dali, sudaro 30-40% vietiniai javų (rugių, kviečių, miežių ir kt.) produktai ir 30-40% kukurūzai, kurie yra importuojami, brangūs, kartais ir blogos kokybės, tai trikdo paukščių medžiagų apykaitą.
[0005] Tikslas - pagerinti antinutrityvinių medžiagų įsisa-vinimą paukščių organizme tiek, kad paukščių lesaluose importinius kukuruzus galima būtų pakeisti vietinių ]avų produktais.
[0006] Tikslas pasiekiamas paukščių lesalu, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, kurio duodama visą paukščių laikymo laiką, pagrindinio raciono pagrindą sudarant iš vietinių javų produktų, %
[0007]
[0008] Šiame paukščių lesale pagrindinio raciono grūdinę dali, sudaro 60-70% vietinių javų produktai (rugiai, kvie-čiai, miežiai ir kt.), turintys daug antinutrityvinių medžiagų, o i, pasiūlytą lesalą įeinantis fermentinis premiksas parinktas taip, kad tos antinutrityvinės medžiagos paukščių organizme būtų įsisavintos opti-maliai, pagerintas riebalų ir angliavandenilių virš-kinimas. Celulazinis kompleksas fermentiniame premikse padeda ląstelieną suskaldyti iki monosacharidų, o - gl iukonazinis - suskaldo inhibitorius gliukonus ir padeda paukščių organizme esantiems fermentams geriau įsisavinti maisto medžiagas.
[0009] Siūlomas paukščių lesalas, i, kuri, neįeina kukurūzai, yra įsisavinamas ne blogiau, o geriau negu prototipo lesalas, kurio pagrindiniame racione yra 19% kukurūzų.
[0010] Bandymuose išradimui paaiškinti naudotas fermentinis premiksas MEK-CGAP-M, kuris yra mišinys fermentų, gautų iš bakterijos Bacillus subtilis ir grybo Trichoderma reesei kultūrinių skysčių, išdžiovintų purkštuvinėj e džiovykloje. Tai šviesiai pilkos arba rusvos spalvos milteliai, gerai tirpstantys vandenyje. Preparato standartizuojamas aktyvumas viename grame yra: celulazinis - 10 t.v., P - gliukonazinis - 100 v.v., amilolitinis - ne mažiau 200 v.v., proteolitinis - 2 v.v. Be to, jis turi gliukoamilatini,, ksilanazini,, pekta-nazini,, hemicelulazini, ir celobiazini, šalutinius aktyvumus. Optimalios sąlygos celulaziniam aktyvumui - 55°C temperatūra ir pH 5, 0, o (3 - gliukonaziniam, amiloli-tiniam ir proteolitiniam - temperatūra 50°C ir pH 6,5. Fermentinis premiksas MEK-CGAP-M sumaišytas su pagrindiniu racionu daugiapakopio maišymo būdu.
[0011] Prototipo lesalui pagaminti naudotas fermentinis premiksas MEK-GPL. Tai smulkūs šviesiai gelsvos spalvos milteliai, kurie turi ne daugiau kaip 10% drėgmės ir be užpildo gerai tirpsta vandenyje. Preparatas standartizuojamas pagal P - gliukonazini,, proteolitini,, lizocinmi, ir amilolitini, aktyvumus. 1 g fermentinio premikso MEK-GPL turi 100 vienetų P - gliukozininio, 10 vienetų proteolitinio, 100 vienetų lizocininio ir ne mažiau 100 vienetų amilolitinio aktyvumų. Beta gliukonazinis aktyvumas gautas iš producento Bacillus subtilis. Jo veikimo optimalios sąlygos: temperatūra - 50L'C, pH - 5,5-7,5 ribose. Proteolitinis, amilolitinis ir lizocininis aktyvumai gauti taip pat iš skirtingų mikroorganizmų producentų Bacillus subtilis. Šių akty-vumų optimalios veikimo sąlygos: temperatūra - 40-50'C, pH - 6,5-8,0.
[0012] Viščiukai suskirstyti i, 5 grupes po 100 vienetų. Pirmos grupės viščiukai lesinti lesalu, pagamintu tik iš pagrindinio raciono KK (1-a lentelė), kuriame kukurūzų kiekis diferencijuotas pagal gaidžiukų amžių (31,0-22,5%), nededant fermentinių priedų. Antros grupės viščiukai lesinti pagrindiniu racionu KM, kuriame nėra kukurūzų, o kitos sudedamosios dalys diferencijuotos pagal amžių (1-a lentelė). 3-ia grupė lesinta pagrindiniu racionu KK, pridedant 0,1% fermentinio premikso MEK-GPL. 4-a grupė lesinta pagrindiniu racionu KM (be kukurūzų su miežiais, 1-a lentelė), pridedant 0,2% fermentinio premikso MEK-GPL. 5-ta grupė lesinta pagrindiniu racionu KM, pridedant 0,2% fermentinio premikso MEK-CGAP-M.
[0013] 1 lentelė
[0014] Viščiukų masė tikrinta kas dvi savaitės. Bandymo duomenys patalpinti 2-je lentelėje. Iš bandymo duomenų matome, kad geriausia augimo dinamika 5-je grupėje, kurioje paukščiai lesinti siūlomu lesalu, truputi, blo-gesni - 3-je, kurioje viščiukai gavo prototipo lesalą.
[0015] 2- as bandymas. Fermentinio premikso dozės nustatymas
[0016] Viščiukai suskirstyti j, 5 grupes po 100. 1-a grupė kon-trolinė. Tos grupės viščiukai lesinti pagrindiniu racionu, kurio grūdinę dali sudaro 5% kukurūzų, 54% kvie-čių, 10% miežių, nepridedant fermentinio premikso. 2-a gru-pė lesinta tuo pačiu pagrindiniu racionu, pridėjus 0,1% fermentinio premikso MEK-GPL. 3-ia, 4-ta ir 5-ta grupės lesintos minėtu pagrindiniu racionu, pridedant ati-tinkamai 0,05, 0,1 ir 0,3% fermentinio premikso MEK-CGAP-M. Bandymo duomenys patalpinti 3-je lentelėje. Iš bandymo duomenų matome tiesioginę viščiukų masės pri-klausomybę nuo fermentinio premikso MEK-CGAP-M dozės. Jei fermentinio premikso MEK-CGAP-M būtų duodama mažiau negu 0,05%, nesusidarytų paukščio organizme pakankamai fermentų ir virškinimas pablogėtų. Ypač pavojingas P - gliukonazės sumažėjimas - viščiukų išmatos pasidarytų lipnios ir tuo sukeltų pavojų susirgti. Dėti fermentinio premikso MEK-CGAP-M daugiau negu 0,3% - neap-simoka ekonomiškai.
[0017] Tokiu būdu, naudojant siūlomą būdą galima gauti viš-čiukų masės prieauglį 1 + 5% didesni,, negu lesinant prototipo lesalais, ir, svarbiausia, galima kukurūzus pakeisti vietinių javų (kviečių, miežių, rugių) produktais, o i fermentini, premiksą MEK-CGAP-M investuotas 1 litas atneša 7 litus pelno.
Paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, kurio duodama visą laikymo laiką, besiskiriantis tuo,kad pagrindinis racionas sudaromas iš vietinių javų produktų , dedant, % :