[LT] Išradimas priklauso pašarų gamybos sričiai ir gali būti pritaikytas paukštininkystėje: viščiukų-broilerių, mėsinių ir dėsliųjų, veislinių ir pramoninių vištų lesinimui. Tikslas - didinti paukščių produktyvumą ir atsparumą ligoms, pagerinti pagrindinio raciono maisto medžiagų įsisavinimą paukščių organizme. Paukščių lesalas ruošiamas į pagrindinį racioną pridedant 0,1-0,3 % fermentinio premikso, turinčio šiuos fermentinius aktyvumu, vnt./g:@ ń-gliukanazinį - 100-10@ proteolitinį - 10-1@ lizociminį - 100-10@ amilotinį - ne mažiau 100.@Lesinant šiuo lesalu paukščiai geriau auga, pagerėja jųmėsos kokybė, padidėja vištų dėslumas, lesalų konversija, sumažėja paukščių sergamumas, kadangi paukščių organizme geriau įsisavinamos pagrindinio raciono maisto medžiagos.
[EN]
[0001] Visos šios minėtos priežastys trukdo naudojant žinomus lesalus didinti maisto medžiagų įsisavinimą įvairaus tipo paukščių racionuose, gerinti paukščių augimo intensyvumą, ir jų produktyvumą, didinti paukščių atsparumą ligoms.
[0002] Tikslas - didinti paukščių produktyvumą ir atsparumą susirgimams, pagerinant pagrindinio raciono maisto medžiagų įsisavinimą paukščių organizme.
[0003] Tikslas pasiekiamas naudojant naują paukščių lesalą susidedantį iš pagrindinio raciono, praturinto fermentiniu premiksu, turinčiu šiuos aktyvumus vnt/g:
[0004] amilolitinį ne mažiau 100
[0005] kurio dedama 0,1-0,3% nuo pagrindinio raciono masės. Lesinami tokiu pašaru paukščiai visą laikymo laiką.
[0006] Siūlomas paukščių lesalas geresnis tuo, kad jį paukščių organizmas lengviau įsisavina. Tas vyksta todėl, kad parinkus minėtus fermentinius aktyvumus, pagausinamas fermentų kiekis paukščių organizme ir praplečiamas jų veikimo į pagrindinio raciono maisto medžiagas spektras, p-gliukanazinis aktyvumas padeda suskaldyti inhibitorius gliukanus ir padaryti labiau prieinamus virškinimo fermentams paukščių organizme esančius baltymus, riebalus ir angliavandenius (krakmolą), kurių fermentavimo procesą organizme padeda optimalizuoti parinkti proteolitinis ir amilolitinis fermentiniai aktyvumai. Kai susideda atitinkamu santykiu visi Išradimas priklauso pašarų sričiai ir gali būti pritaikytas paukštininkystėje viščiukų broilerių, mėsinių ir dėsliųjų tipo, veislinių ir pramoninių vištų lesinimui.
[0007] Žinomas paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, turinčiu |3-gliukanazini, aktyvumą (Hesselman K., Aman P. "The effect of (3-glukanase of the utilization of starch and Nitrogen by Broiler Chickens Feed on Barley of low or high Viscosity" Anim., Feed Sc. Technol. 1986, Vol. 15, N 2, P. 83-93).
[0008] Prototipas - paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, turinčiu šiuos fermentinius aktyvumus, vien/g: P~ gliukanazini, 90-110, celulazini, 18-22. Šis lesalas sudarytas iš nestandartinio daug ląstelienos turinčio pagrindinio raciono (miežių 30-40%) . Fermentinis premiksas, patekęs kartu su lesalu d, paukščio organizmą padeda suskaldyti inhibitorius gliukanus, esančius pagrindiniame racione ir padaro lengviau virškinamais baltymus ir ląstelieną. Trūkumas tas, kad i, fermentini, premiksą įeinanti celulazė brangi, jos gamyba sudėtinga (buv. TSRS aut. liud. Nr. 1685376, TIK4 A23K1/165).
[0009] Abiejų paminėtų lesalų trūkumas tas, kad jų maisto medžiagų įsisavinimas paukščių organizme priklauso nuo pagrindinio raciono sudėties. Jei pagrindiniame racione daug ląstelienos, fermentinio premikso panaudojimo efektyvumas bus didesnis, negu panaudojant pagrindiniam racionui standartinius paukščių lesalus pagal buv. TSRS standartų GOST 18221-72, kurių pagrindą sudaro 40% kukurūzų ir 30% kviečių. Be to, šie lesalai nesprendžia paukščių atsparumo ligoms problemos.
[0010] pasiūlyme minimi fermentiniai aktyvumai, tai ypatingai pagerėja pagrindinio raciono maisto medžiagų įsisavinimas paukščių organizme (paukščių organizme suaktyvėja endofermentai, išsiplečia fermentinio veikimo spektras), ko pasekoje pagerėja maisto medžiagų įsisavinimas nepriklausomai nuo pagrindinio raciono sudėties svyravimo. Atsparumą ligoms sustiprina lizociminis aktyvumas, o skatina paukščių augimą ir didina atsparumą ligoms premikso fermentinių aktyvumų bendra suma. 3-gliukanazinio ir kitų fermentų aktyvumų suma žadina paukščių virškinamajame trakte vandens rezorbciją, kas sumažina paukščių išmatų drėgnumą ir lipnumą. Nuo to pagerėja patalpų higieninė būklė, apsprendžianti paukščių atsparumą susirgimams. Tokiu būdu, gerinant pagrindinio raciono maisto medžiagų įsisavinimą paukščių organizme, pagerinamas paukščių produktyvumas, augimas, lesalų konversija (t.y. produkcijos vienetui gauti sunaudojama mažiau lesalų), vištų dėslumas.
[0011] Išradimo esmę iliustruoja brėžiniai: Fig. 1 pavaizduota gaidžiukų gyvos masės prieaugio kreivės lesinant siūlomu lesalu, o taip pat prototipo lesalu ir lesalu be fermentinio premikso, Fig. 2 - tas pats vištaitėms.
[0012] Visuose bandymuose paukščiams lesinti buvo naudotas pagrindinis racionas, susidedantis iš standartinių kombinuotų pašarų pagal pagal buv. TSRS standartą GOST 18221-78. Jo praturtinimui naudotas fermentinis premiksas, turintis šiuos fermentinius aktyvumus, vien/g:
[0013] amilolitinį ne mažiau 100±10
[0014] Fermentinis premiksas GPL - tai smulkūs higroskopiški, šviesiai rusvos spalvos milteliai. Drėgnumas ne daugiau 10%. Optimalios veikimo sąlygos paukščių organizme - pH 6,5-7,5, temperatūra 37-50°C. Nurodyti fermentiniai premikso -aktyvumai mažai kinta 6 mėnesius, laikant ne aukštesnėje kaip 25°C ir ne žemesnėje - (-30°C) temperatūroje. Šio premikso pagrindiniai ir šalutiniai aktyvumai gaunami giluminiu būdu kultyvuojant bakteriją Bacillus subtilis. Kombinuotą pašarą pagal buv. TSRS standartą GOST 18221-78, praturtinę fermentiniu premiksu, gausime siūlomą lesalą.
[0015] I bandymas. Viščiukų gyvos masės prieaugio nustatymas, lesinant siūlomu lesalu.
[0016] Viščiukai-broileriai, atskirai gaidžiukai (O^, atskirai vištaitės (^), suskirstyti \ 6 grupes. Pirma grupė kontrolinė. Šios grupės paukščiai lesinti lesalu, pagamintu tik iš pagrindinio raciono pagal buv. TSRS standartą GOST 18221-78 be fermentinio premikso.
[0017] 2, 3, 4, 5, 6 viščiukų-broilerių grupėms buvo duotas lesalas, gautas i pagrindini racioną įmaišant fermentinio premikso GPL atitinkamai 0,02, 0,05, 0,1, 0,3, 0,5 % nuo pagrindinio raciono (I lentelė). Atlikti viščiukų gyvos masės svėrimai: paros, dviejų savaičių, keturių savaičių, šešių savaičių ir aštuonių savaičių amžiuje. 8 savaičių amžiaus (prieš pat skerdimą) viščiukai-broileriai didžiausią gyvąją masę turėjo 4-os grupės, gavę lesalą, kuriame buvo 0, 1% fermentinio premikso GPL. 5-os grupės (f masė buvo 12%, o 7% didesnė negu I-os kontrolinės grupės (be fermentinio premikso). 5-os grupės viščiukai-broileriai, gavę fermentnio premikso GPL dozę 0,3%. 8-ų savaičių amžiuje
[0018] gaidžiukų gyvoji masė 10%, o vištaičių 6% didesnė negu I kontrolinės grupės viščiukų. Kaip rodo bandymai, fermentinio premikso GPL priedai pašaruose labiausiai stimuliuoja 4 savaičių amžiaus visų grupių viščiukų augimą (nuo 15% iki 27%) . Kitų grupių (2,3 ir 6) 8 savaičių amžiaus paukščių masė, gavusių su lesalu 0,02, 0,05 ir 0,5% dozės GPL buvo vidutiniškai 4-8% didesnė negu kontrolinės grupės viščiukų ir 3-4% mažesnė, negu 4 ir 5 grupės viščiukų masė. Apibendrinant viščiukų augimo duomenis, galima daryti išvadą, kad optimalus paukščių lesalas gaunamas, kada pagrindinis paukščių racionas yra praturtintas 0,1% fermentinio premikso doze, o tam tikrais atvejais fermentinio premikso dozę lesale galima padidinti iki 0,3%.
[0019] II bandymas. Sulyginimas rodiklių, gautų lesinant pasiūlytu lesalu ir prototipo lesalu.
[0020] Sudarytos 3 grupės viščiukų-broilerių, atskirai gai-džiukų ir atskirai vištaičių. Pirma grupė kontrolinė, kurioje viščiukai lesinti pagrindiniu racionu be fermentinio premikso. Antros grupės viščiukai lesinti prototipo lesalu: i, pagrindini, racioną įterpus optimalią fermentinio premikso CG 0,1 dozę. Trečia viščiukų grupė lesinta pasiūlomu lesalu pagrindiniu racionu su fermentinio premikso optimalia 0,1% doze. a) Palyginamasis viščiukų gyvos masės priaugimo įvertinimas.
[0021] Viščiukų gyvoji masė buvo nustatyta sveriant juos paros, dviejų savaičių, keturių savaičių ir aštuonių savaičių amžiuje. Iš 2 lentelės, fig. 1 ir fig. 2 brėžinių matome, kad gaidžiukai ir vištaitės, gavę lesalą su fermentiniu premiksu, visais augimo periodais pagal augimo dinamiką pralenkia prototipo lesalais lesintus viščiukus. Gaidžiukai: dviejų savaičių - 5,6%, keturių savaičių - 9,3%, šešių savaičių - 5,4%, aštuonių savičių - 0,2%. Vištaitės: dviejų savaičių - 10,8%, keturių savaičių - 6,0%, šešių savaičių - 3,3%, aštuonių savaičių - 3,1%.
[0022] Lesalų sąnaudos atskirų grupių viščiukams atskirais jų
[0023] augimo laikotarpiais nustatytos sveriant paruoštus lesalus laikotarpio pradžioje ir pašarų likučius laikotarpio pabaigoje. Šių duomenų pagrindu buvo apskaičiuotos lesalų sąnaudos 1 kg viščiukų gyvosios masės prieaugio (3 lentelė). Nustatyta, kad lesinant viščiukus siūlomu lesalu I-am kg masės prieaugio gauti reikia 3,2% mažiau lesalų lyginant su prototipu. c) Proteolitinio aktyvumo virškinimo trakte nustatymas.
[0024] Proteolitinis aktyvumas virškinimo trakte buvo
[0025] nustatytas modifikuotu Ansono metodu prie n-10 0^ ir 10
[0026] <^. Nustatytas proteolitinis aktyvumas skrandžio turinyje ir 12-pirštės žarnos chimuse (4 lentelė), 3-os grupės viščiukai, kurie gavo siūlomą pašarą turėjo visais laikotarpiais ir skrandžio turinyje, ir 12-pirštės žarnos chimuse proteolitini, aktyvumą didesnį negu 2-os grupės viščiukai, gavę prototipo pašarą: (f skrandžio turinyje 8-13%, - 10%, 12-pirštės žarnos chimuse c/ 9,5-13%, ^ - 2-4%.
[0027] Buvo nustatytas 8-ių savaičių amžiaus viščiukų-broilerių azoto ir riebalų įsisavinimas inertinių medžiagų metodu (5 lentelė). Šias maisto medžiagas 3-os grupės gaidžiukai įsisavino azotą - 0,5%, vištaitės - 0,9%, o riebalus gaidžiukai - 1,7%, vištaitės - 0,8% geriau negu 2-os grupės viščiukai. e) 8-ių savaičių amžiaus viščiukų anatominės analizės duomenys.
[0028] Kiekvienoje grupėje 8-ių savaičių amžiuje atlikta viščiukų anatominė analizė (6 lentelė, n=10), iš kurios duomenų matome, kad 3-os grupės viščiukų didesnė valgomųjų dalių masė, mažesnė kaulų masė, negu 2-os grupės viščiukų.
[0029] f) Viščiukų mėsos cheminė sudėtis ir kaloringumas
[0030] Ištirta kiekvienos grupės 8-ių savaičių gaidžiukų ir
[0031] vištaičių mėsos cheminė sudėtis ir kaloringumas (7 lentelė). 3-os grupės viščiukų mėsoje mažiau vandens, daugiau sausų medžiagų, proteinų, riebalų. Mėsos kaloringumas 3-os grupės gaidžiukų 3,5% didesnis negu 2-os grupės gaidžiukų, o 3-os grupės vištaičių mėsos kaloringumas 1% didesnis negu 2-os grupės vištaičių.
[0032] g) Siūlomo lesalo įtaka viščiukų išsaugojimui
[0033] Užregistruotas viščiukų skaičius kiekvienos grupės
[0034] bandymo pradžioje, kai viščiukai buvo 1 d. amžiaus ir bandymo pabaigoje, kai jie buvo 56 d. amžiaus. Matome, kad mažiausiai krito viščiukų trečioje grupėje, kurioje viščiukai gavo siūlomą lesalą (8 lentelė).
[0035] III bandymas. Siūlomo lesalo įtaka vištų dėslumui
[0036] Sudarytos 3 grupės suaugusių vištų-dedeklių, kiekvienoje grupėje po 84 dedekles. 1-a grupė - kontrolinė. Šios grupės vištos-dedeklės gavo lesalą tik iš pagrindinio raciono be fermentinio premikso. 2-os grupės dedeklės gavo pagrindini, racioną (kombinuotą pašarą pagal buv. TSRS standartą GOST 18221-78), d, kurį buvo įdėta 0,1% fermentinio premikso CG (prototipo lesalas). 3-os grupės dedeklės gavo taip pat aukščiau paminėtą pagrindini, racioną su fermentinio premikso GPL 0,1% priedu (siūlomas lesalas).
[0037] Nustatytas vištų dėslumas pirmame vištų dėslumo periode
[0038] (iki 21 savaitės amžiaus) ir antrame dėslumo periode (iki 58 savaičių amžiaus). Palyginus vištų dėslumą, gavusių su lesalais fermentini, premiksą GPL su kontrolinės grupės vištų dėslumu (be fermentinio premikso) matyti (9 lentelė), kad 3 grupės vištų dėslumas, palyginus su prototipu (2-os grupės), 4-5% didesnis, o lesalų sąnaudos 1 kg kiaušinių masės pagaminti - vidutiniškai 4-5% mažesnės (10 lentelė).
[0039] Tokiu būdu, siūlomu pašaru lesintų viščiukų masė priauga 3-9% daugiau, padidėja 1-5% mėsos kaloringumas, padidėja 3,2% lesalų konversija, geriau įsisavinamos lesaluose esančios maisto medžiagos (azotas 0,5+0,9%, riebalai 1,7+1,8%), viščiukai būna sveikesni ir jų kritimų skaičius 2% sumažėja, lyginant su prototipu. Tai reiškia, kad siūlomas lesalas padidina paukščių produktyvumą ir atsparumą susirgimams. Tas pasiekta pagrindinio raciono maisto medžiagų įsisavinimo paukščių organizme pagerinimo būdu.
[0040]
Paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, besiskiriantis tuo, kad naudojamas fermentinis premiksas, turintis šiuos aktyvumus, vnt./ g:p- gltiukanazinis 100±10 amilolitinis ne mažiau 100 proteolitinis 10±1lizociminis 100±10,ir fermentinio premikso dedama 0, 1- 0, 3 % nuo pagrindinio raciono masės ir lesinama visą paukščių laikymo laiką.
Paukščių lesalas, kuris susideda iš pagrindinio raciono, praturtinto fermentiniu premiksu, besiskiriantis tuo, kad naudojamas fermentinis premiksas, turintis šiuos aktyvumus, vnt./ g:p- gltiukanazinis 100±10 amilolitinis ne mažiau 100 proteolitinis 10±1lizociminis 100±10,p- gltiukanazinis 100±10 amilolitinis ne mažiau 100 proteolitinis 10±1lizociminis 100±10,ir fermentinio premikso dedama 0, 1- 0, 3 % nuo pagrindinio raciono masės ir lesinama visą paukščių laikymo laiką.