[LT] Išradimas naudojamas degtinės-likerio pramonėje.@Šiuo išradimu sukuriama nauja kokteilio ingredientų kompozicija, išlaikant sekantį pagaminto kokteilio ingredientų santykį, kg/1000 dekalitrų:@Cukrus970.000 - 990.000@Citrinų rūgštis 37.900 - 38.100@Baltų vynuogių vynas "Aligote"704.700 - 710.100@Baltų vynuogių sultys139.000 - 144.000@Pelyno (Artemisia absinthium) antžeminė dalis 0.010 - 0.014Džiovintų krapų (Anethum graveolens) vaisiai 0.126 - 0.226 Imbiero (Zingiber officinale) šakniastiebiai 0.025 - 0.035@Cinamono (Cinnamonum)žievė 0.014 - 0.024@Muskato (Myristica fragrans) riešutai 0.033 - 0.043@Citrinos (Citrus limon) žievelės 0.043 - 0.053@Echinopanačio (Echinopanacis) antžeminė dalis 0.009 - 0.011@Mėtų (Mentha officinalis) antžeminė dalis 0.910 - 1.010@Šeivamedžio (Sambucus vulgaris) žiedai 0.239 - 0.249@Baziliko (Ocimum bazilicum) antžeminė dalis 0.130 - 0.230@Aromatizatorius "Jamaika Rum" 2.070 - 2.250@Angliarūgštė31.600 - 36.000@Spirito-vandens mišinyslikęs kiekis iki 1000 dekalitrų.
[EN] The present invention provides for the cocktail ingredients composition consisting of sugar, citric acid, white vine, Herb. Artemisia absinthium, Fruct. Anethum graveolens, Rhiz. Zingiber officinale,Cort. Cinnamonum, Fruct. Myristica fragrans, Cort. Citrus limon, Herb. Echinopanacis, Herb. Mentha officinalis, Fl. Sambucus vulgaris, Herb. Ocimum bazilicum, aromatizator "Jamaica Rum", carbonic acidand alcohol-water mixture in appropriate ratio. The new cocktail consists of 12 % alcohol, is of pale yellow colour and of sour-sweet taste.
[0001] Yra žinoma alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija, kurią sudaro cukrus, pelynas, jonažolė, raudonėlis, barkūnas, vynas ir spirito-vandens mišinys, žinoma pagal a. I. SU 1138406.
[0002] Yra žinoma kita alkoholinio gėrimo ingredientų kompozicija, kurią sudaro spanguolių sultys, mėlynių sultys, šviesus vynas, džiovintas putinas, cukrus, citrinos rūgštis ir spirito - vandens mišinys, žinoma pagal a.l. SU 1204637.
[0003] Artimiausią žinomą alkoholinio gėrimo ingredientų kompoziciją sudaro koleris, citrinų rūgštis, kalganas, imbieras, juodieji pipirai, kubeba, muskato riešutas, ceiloninis kamparmedis ir spirito - vandens mišinys, kuri yra žinoma pagal patentą SU 506621.
[0004] Paminėtų trauktinių pagrindiniai trūkumai - nepakankamo lygio organoleptinės savybės bei nepakankamas pagamintų alkoholinių gėrimų stabilumas.
[0005] Siekiant pašalinti paminėtus trūkumus ir išplėsti alkoholinių gėrimų ingredientų asortimentą, buvo sukurta nauja kokteilio ingredientų kompozicija, kurią sudaro cukrus, citrinų rūgštis, imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebiai, muskato ( Mvristica fraarans ) riešutai ir spirito -vandens mišinys bei papildomai jvestas baltų vynuogių vynas "Aligote", baltų vynuogių sultys, pelyno ( Artemisia absinthium ) antžeminė dalis, džiovintų krapų ( Anethum graveolens ) vaisiai, cinamono ICinnamonum ) žievė, citrinos ( Citrus limo n ) žievelės, echinopanačio ( Echinopanacis ) antžeminė dalis, mėtų IMentha offjcinalis ) antžeminė dalis, šeivamedžio ISambucuc vulaaris ) žiedai, baziliko iOcimum bazJItcum ) antžeminė dalis, aromatizatorius "Jamaika Rum", angliarūgštė, išlaikant sekantj pagaminto kokteilio ingredientų santykį, kg/1000 dekalitrų:
[0006] Toliau pateikti mišinių ingredientų santykiai yra jų masių santykiai.
[0007] 970.0 - 090.0 kg cukraus j kupažą jvedama 65.8 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinos rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio. 37,9 - 38,1 kg citrinų rūgšties tirpinama vandenyje santykiu 1 : 5 šaltu būdu, žinomu iš esamo karčiųjų trauktinių gamybos technikos lygio. 704,7 - 710,1 kg baltų vynuogių vyno "Aligote" prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja. Baltų vynuogių vynas "Aligote" turi atitikti sekančius reikalavimus:
[0008] 0,010 - 0.014 kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno ( Artemisia absinthium \ antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpiia9 filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno ( Artemisia absinthium ) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno ( Artemisia absinthium ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0009] 0.126 - 0.226 kg prinokusių, džiovintų krapų ( Anethum araveolens ) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų
[0010] ( Ąnethum araveolens ) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo
[0011] antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų ( Anethum araveolens ) vaisių antpilai sumaišomi.
[0012] 0.025 - 0.035 kg susmulkintų imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 6 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
[0013] 0.014 - 0.024 kg cinamono ( Cinnamonum ) žievės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi cinamono ( Cinnamonum ) žievės žaliava antrą kartą užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3,5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo cinamono ( Cinnamonum ) žievės antpilai sumaišomi.
[0014] 0.033 - 0.043 kg prinokusių muskato ( Mvristica fraarans ) riešutų užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę muskato ( Mvristica fraarans ) riešutai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo muskato ( Mvristica fraarans ) riešutų antpilai sumaišomi.
[0015] 0,043 - 0.053 kg šviežiai nuluptos citrinos ( Citrus limon ) žievelės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrinos ( Otrus limon ) žievelė antrą kartą užpilama 45 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo citrinos ( Citrus limon ) žievelės antpilai sumaišomi.
[0016] 0.009 - 0.011 kg išdžiovintos ir susmulkintos echinopanačio ( Echinooanacis ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi echinopanačio ( Echinooanacis ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo echinopanačio lEchinopanacis ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0017] 0.910 - 1.010 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų IMentha officinalis ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų ( Mentha officinalis ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų IMentha officina / is ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0018] 0.239 - 0.249 kg išdžiovintų šeivamedžio ( Sambucuc vulaaris ) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šeivamedžio ( Sambucuc vulaaris ) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šeivamedžio lSambucuc vulaaris ) žiedų antpilai sumaišomi.
[0019] 0.130 - 0.230 kg išdžiovintos ir susmulkintos baziliko { Ocimum bazilicum ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi baziliko lOcimum bazilicum ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą
[0020] pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo baziliko lOcimum bazilicum ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0021] 2,070 - 2,250 kg aromatizatoriaus "Jamaika Rum" prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
[0022] 888,2 - 965,52 kg 66,4 % koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
[0023] Kokteilio gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo reaktifikuotas 96,4 % etilo alkoholis pagamintas iš cukrinių runkelių melasos, bei geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
[0024] Kokteilis gaminamas, jvedant j 110 dekalitrų paruoštą 65,8 % invertuotą cukraus sirupą visus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno ingrediento jvedimo visas esamas kupažas permaišomas.
[0025] jvedus j kupažą visus ingredientus, kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 40.9 %.
[0026]
[0027] Kad pasiekti atitinkamą gauto kupažinio sirupo rūgštingumą ir sausų medžiagų kiekį, j kupažinį sirupą įvedama atitinkamos koncentracijos reikiamas kiekis invertuoto cukraus sirupo ir citrinų rūgšties.
[0028] 31.6 - 36.0 kg 99.5% koncentracijos angliarūgštės paruošiama žinomu iš technikos lygio būdu.
[0029] 7900.0 - 8000.0 kg vandens paruošiama saturatoriuje, prisotinant vandenj angliarūgšte, iki pasiekiamas vandens prisotinimas angliarūgšte 0.40 - 0.45 %, palaikant slėgj 0.025 - 0.032 MPa, esant temperatūrai 3 - 4° C. Naudojamas vanduo turi bendrą kietumą ne didesnj kaip 1 mg-ekv/dm3.
[0030] Atšaldytas paruoštas kupažas išpilstomas j butelius, kuriuose yra sumaišomas su vandeniu, prisotintu angliarūgšte, santykiu 1 : 2.3. Po to buteliai uždaromi kamščiais.
[0031]
[0032] 960.0 kg cukraus j kupažą įvedama 65.6 % vandeninio sirupo pavidalu. Cukraus sirupas ruošiamas karštu būdu, žinomu iš technikos lygio, dėl dalinės cukraus inversijos dedama citrinių rūgšties 0.08 % nuo cukraus svorio. 38,0 kg citrinų rūgšties tirpinama vandenyje santykiu 1 : 5 šaltu būdu, žinomu iš esamo karčiųjų trauktinių gamybos technikos lygio. 707.4 kg baltų vynuogių vyno "Aligote" prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja. Baltų vynuogių vynas "Aligote" turi atitikti sekančius reikalavimus:
[0033] 141.3 kg baltų vynuogių sulčių prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja Baltų vynuogių sultys turi atitikti sekančius reikalavimus:
[0034] A
[0035]
[0036] 0.012kg išdžiovintos ir susmulkintos pelyno ( Artemisia absinthium ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi pelyno I Artemisia absinthium ) antžeminės dalies žaliava antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo pelyno ( Artemisia absinthium ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0037] 0.176 kg prinokusių, džiovintų krapų lAnethum araveoiens ) vaisių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :10 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę krapų ( Anethum araveoiens ) vaisiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 8.3 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo krapų lAnethum araveoiens ) vaisių antpilai sumaišomi.
[0038] 0.030 kg susmulkintų imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebių užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 6 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebiai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu
[0039] santykiu 1 : 5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo imbiero IZinaiber officinale ) šakniastiebių antpilai sumaišomi.
[0040] 0.019 kg cinamono iCinnamonum ) žievės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi cinamono ICinnamonum ) žievės žaliava antrą kartą užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3,5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo cinamono ICinnamonum ) žievės antpilai sumaišomi.
[0041] 0.038 kg prinokusių muskato { Mvristica fraarans ) riešutų užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę muskato Mvristica fraarans ) riešutai antrą kartą užpilami 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :3.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo muskato tMvristica fraarans ) riešutų antpilai sumaišomi.
[0042] 0,048 kg šviežiai nuluptos citrinos ( Citrus limon ) žievelės užpilama 70 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 4 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi citrinos ICHrus limon ) žievelė antrą kartą užpilama 45 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 3 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo citrinos ( Citrus limon ) žievelės antpilai sumaišomi.
[0043] 0.010 kg išdžiovintos ir susmulkintos echinopanačio lEchinopanacis ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi echinopanačio lEchinopanacis ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą
[0044] pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo echinopanačio lEchinopanacis ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0045] 0.960 kg išdžiovintos ir susmulkintos mėtų IMentha officinalis ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi mėtų IMentha officinalis ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo mėtų IMentha officinalis ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0046] 0.244 kg išdžiovintų šeivamedžio ( Sambucuc vulaaris ) žiedų užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likę šeivamedžio lSambucuc vulaaris ) žiedai antrą kartą užpilami 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikomi 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo šeivamedžio ( Sambucuc vulaaris ) žiedų antpilai sumaišomi.
[0047] 0.180 kg išdžiovintos ir susmulkintos baziliko lOcimum bazilicum ) antžeminės dalies užpilama 50 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 :16 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Pirmo užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo likusi baziliko ( Ocimum bazilicum ) antžeminė dalis antrą kartą užpilama 40 % stiprumo spirito - vandens mišiniu santykiu 1 : 12.5 ir išlaikoma 5 paras, kas parą pamaišant. Antro užpylimo antpilas filtruojamas. Po filtravimo pirmo ir antro užpylimo baziliko lOcimum bazilicum ) antžeminės dalies antpilai sumaišomi.
[0048] 2,160 kg aromatizatoriaus "Jamaika Rum" prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
[0049] 936.9 kg 96,4 % koncentracijos etilo alkoholis prieš kupažavimą papildomo paruošimo nereikalauja.
[0050] Kokteilio gamybai naudojamas aukščiausio išvalymo reaktifikuotas 66,4 % etilo alkoholis pagamintas iš cukrinių runkelių melasos, bei geriamas vanduo, kurio bendras kietumas ne didesnis kaip 1 mg-ekv/dm3.
[0051] Kokteilis gaminamas, jvedant j 110 dekalitrų paruoštą 65,8 % invertuotą cukraus sirupą visus ingredientus jų aprašymo eilės tvarka. Po kiekvieno ingrediento jvedimo visas esamas kupažas permaišomas.
[0052] (vedus j kupažą visus ingredientus, kupažas papildomas reikiamo stiprumo spirito - vandens mišiniu, kuriuo pasiekiamas bendras kupažo stiprumas 40.9 %.
[0053]
[0054] Kad pasiekti atitinkamą gauto kupažinio sirupo rūgštingumą ir sausų medžiagų kiekj, j kupažinj sirupą įvedama atitinkamos koncentracijos reikiamas kiekis invertuoto cukraus sirupo ir citrinos rūgšties.
[0055] 33.8 kg 99.5% koncentracijos angliarūgštės paruošiama žinomu iš technikos lygio būdu.
[0056] 7950.0 kg vandens paruošiama saturatoriuje, prisotinant vandenj angliarūgšte, iki pasiekiamas vandens prisotinimas angliarūgšte 0.40 - 0.45 %, palaikant slėgį 0.025 - 0.032 M Pa, esant temperatūrai 3 - 4° C. Naudojamas vanduo turi bendrą kietumą ne didesnį kaip 1 mg-ekv/dm3.
[0057] Atšaldytas paruoštas kupažas išpilstomas j butelius, kuriuose yra sumaišomas su vandeniu, prisotintu angliarūgšte, santykiu 1 : 2.3. Po to buteliai uždaromi kamščiais.
[0058] Naujai išpildyta kokteilio ingredientų kompozicija gali būti gaminama pramoniniu būdu.
Kokteilio ingredientų kompozicija, kurią sudaro cukrus, citrinų rūgštis, imbiero( Zinaiber officinale ) šakniastiebiai, muskato (, Mvristica fraarans ) riešutai ir spirito - vandens mišinys, besiskirianti tuo, kad papildomai jvestas baltų vynuogių vynas "Aligote", baltų vynuogių sultys, pelyno lĄrtemisia absinthium ) antžeminė dalis,džiovintų krapų iAnethum araveolens ) vaisiai, cinamono ICinnamonum ) žievė, citrinos ( Citrus limon ) žievelės, echinopanačio lEchinopanacis ) antžeminė dalis, mėtų ( Mentha officinalis ) antžeminė dalis, šeivamedžio ( Sambucuc vulaaris ) žiedai, baziliko lOcimum bazilicum ) antžeminė dalis, aromatizatorius "Jamaika Rum", angliarūgštė, išlaikant sekantį pagaminto kokteilio ingredientų santykj, kg/1000 dekalitrų: